Mga tagubilin para sa paggamit ng aerogrill

Ang aparatong tinatawag na convection oven ay madaling makapagpalit ng maraming iba pang mga kagamitan sa kusina - mula sa kalan na may hurno sa barbecue grill at double boiler. Ang pagkain ay nagpapanatili ng lahat kapaki-pakinabang na mga sangkap. Gayunpaman, upang magtagumpay, kailangan mong malaman kung paano gumagana ang naturang device.

Pangkalahatang Mga Tuntunin sa Paggamit

Ang manu-manong ay kumpleto sa device mismo. Ang pagluluto sa isang convection oven ay napaka-simple - sundin lamang ang mga tagubilin para magamit:

1. I-on ang aparato sa network.
2. Ilagay ang lahat ng mga orihinal na sangkap sa lalagyan at isara ang takip nang mahigpit.
3. Sa built-in na panel itakda ang mga kinakailangang parameter. Ang kanilang hanay ay maliit - bilis, oras at temperatura.
4. Kapag naabot na ng temperatura ang tinukoy na pointer, ang fan ay naka-on, na nagsisimula upang humimok ng mainit na hangin sa loob ng convection oven.

Sa pagtatapos ng proseso ng pagluluto, ang yunit mismo ay magsenyas ito ng tunog. Ngunit huwag magmadali upang bunutin ang kanyang plug mula sa network. Ito ay maaaring gawin lamang kapag ang kombeksyon oven cools down at fan ang ganap na tumitigil.

Ang ulam ay niluto. Ngayon ang oras upang mag-isip tungkol sa kung paano hugasan ang "katulong". Magagawa mo ito sa pamamagitan ng pag-on paglilinis ng sarili o paggamit ng dishwasher. Sa unang pagpipilian, dapat kang gabayan ng mga sumusunod na pagkilos.

1. Ibuhos ang sabong detergent, at punuin ang lalagyan ng napakainit na tubig (huminto sa kalahati).
2. Isara ang takip para sa 10 minuto sa isang temperatura na 250 degrees.
3. Ang proseso ay nakumpleto - ang prasko sa loob ay nahuhugasan, at ang takip ay wiped lamang ng isang tuwalya.
4. Sa panahon ng prosesong ito maaari mong iwanan ang kontaminadong grids, trays, at skewers sa loob.

Ang hugasan na may makinang panghugas ay maaari lamang mag-flask mismo, pagkatapos alisin ito mula sa katawan. Ngunit ang takip mismo ay kaya mahigpit na ipinagbabawal na pangasiwaan.

Ang ilang mga nuances ng operasyon

Ang mga tip na ito ay makakatulong upang palaging lutuin ang pinaka-masarap at malusog na pagkain sa device na ito.

1. Bago ka magsimula gamit ang aparato ay dapat na mainit-init.
2. Ang mga produkto ay hindi inilalagay sa ilalim, ngunit sa grid sa loob ng aparato.
   

3. Tiyaking suriin kung gaano mahigpit ang takip sa aparato.
4. Upang maiwasan ang Burns (parehong steam at thermal) ay dapat mag-ingat.
   
5. Matapos makumpleto ang proseso, ang takip ay dapat ilagay lamang sa isang espesyal na stand - mainit ito at maaaring makapinsala sa ibabaw ng talahanayan.
6. Linisin lamang ang aparato pagkatapos na ito ay ganap na pinalamig.

Ang paghihiwalay sa mga rekomendasyong ito ay nararapat sa mga pinggan na maaaring magamit sa aerogrill. Maaaring ito ay:

• aluminyo lalagyan na may non-stick ilalim;
• init-lumalaban salamin;
• Ang mga keramika (oras ng pagluluto ay tataas, ngunit ang pagkain ay magiging mas masarap).

Ang ganitong kalakal ay maaaring iharap sa pinaka iba't ibang mga volume. Narito ang pangunahing panuntunan - ang mas payat ang pader, mas mabilis ang ulam ang ihahanda.

Paano magluto sa kombeksyon oven

Ang isa sa mga tampok ng aparatong ito ay nito transparent na mga pader. Ang user ay maaaring obserbahan sa kung anong yugto ang proseso ng pagluluto ngayon.

Anuman ang modelo, kinakailangan upang sundin ang mga pangkalahatang alituntunin ng pakikipag-ugnayan sa pagitan ng mga produkto at tulad ng mga kagamitan.

1. Para sa isang mas inihaw na ulam, ang proseso ng pagluluto ay dapat na bahagyang pinalawak.
2. Ang mga produkto na matatagpuan sa itaas na racks ay mabilis na makarating sa pagiging handa.
3. Sa steaming Ang mga produkto ay puno ng tubig na kumukulo at may takip.
4. Ang mga kaldero ay dapat na sakop sa palara o isang espesyal na talukap ng mata.
5. Kapag nagluluto ng sinigang, ang siryal ay ibinuhos ng malamig na gatas - ang lalagyan mismo ay hindi natatakpan ng takip.

Maghurno ng karne

Ang anumang inihurnong pinggan ay hindi kapani-paniwalang masarap sa convection ovens. Ang user ay dapat ilagay ang produkto sa grid at piliin ang mga sumusunod na setting: una, 15 minuto sa isang temperatura ng 250 degrees, pagkatapos ay ang figure na ito ay bumababa sa 200 degrees.

Ang tanong kung posible na maghurno sa foil ay maaaring masagot nang positibo. Ang materyal na ito ay magpoprotekta sa ulam mula sa pagkatuyo at protektahan ito mula sa pagsunog.

Ang karne sa oven ng kombeksyon ay maaaring lutuing buong piraso. Narito ang ilang mga kapaki-pakinabang na tip dito.

1. Isang piraso ng karne na nakabalot sa palara. Mas mainam na gawin ito sa ilang mga layer - kaya ang juice ay hindi umaagos.
2. Ang hinaharap ulam ay nasa rack. Pagkatapos nito, ang aparato ay maaaring sarado na may isang takip at itakda ang mga setting (sila ay katulad ng sa kaso ng ordinaryong pagluluto sa hurno).
3. Matapos ang kampana ng pagiging handa, ang kombeksyon ng oven ay awtomatikong bubukas. Ito ay nananatiling lamang upang alisin ang karne sa foil at pahintulutang magyeyelo sa temperatura ng kuwarto, nang hindi ito ginagawang.
4. Pagkatapos ay ang cooled ulam ay dapat na alisin sa refrigerator, nang walang pagkuha ng ito sa palara.

Rekomendasyon sa Pagluluto

Sa kombeksyon oven maaaring magluto ang unang pinggan. Para sa mga ito, ang mga sangkap ng recipe ay dapat na unang nakatiklop sa espesyal bahagi ng kaldero. Pagkatapos nito, ito ay sapat na upang ibuhos ang lahat ng mga sangkap na may tubig na kumukulo. Kung tungkol sa pampalasa, ang mga sopas na sopas ay maaaring ilagay sa simula ng pagluluto. Ngunit ang asin ulam sa pinakadulo.

Mga Lihim ng Paninigarilyo

Ang kombeksyon oven na may natatanging function ng paninigarilyo ay nagbibigay-daan upang makatanggap ng mga kaukulang produkto, nang hindi umaalis sa bahay. Upang gawin ito, maghanda ng kahoy (sup mula sa mga puno ng prutas o mga sanga ng blackcurrant), na ilalagay sa ilalim ng mangkok. Ang isang drip tray ay inilalagay sa itaas, at ang produkto mismo ay humiga sa grill.

Para sa bawat ulam ay may sariling rekomendasyon sa paghahanda. Sa mga nangunguna sa posisyon sa paninigarilyo ay tumatagal isda Una, dapat itong malinis sa loob at labas. Upang magpasaya ng panlasa, ang isda ay naproseso sa pamamagitan ng pag-atsara, asin at pampalasa. Ang resulta ay hudyat na may likidong usok, at pagkatapos ay ang produkto ay dapat na iwan upang mag-marinate para sa apatnapung minuto.

Kung plano mong magtrabaho kasama karne ng manokdapat itong ibabad sa anumang piniling pampalasa, hinaluan ng asin muna, pagkatapos ay may mga pampalasa at likidong usok. Ito ay inihanda sa kabuuan at sa mga piraso - sa anumang kaso, ito ay magiging napaka-masarap. Para sa paninigarilyo karne ng ibang uri (halimbawa, baboy), ang produkto ay pinagputul-putol - kinakailangan na mamaya ito sa grid. Bago aerogrill ito ay pinakamahusay na magbabad ito para sa isang araw sa isang atsara ng kamatis.

Tinutukoy ng oras ng pagluluto ang sukat ng napiling piraso, ngunit isang average ng dalawang oras (isang oras sa bawat panig).

Gamitin ang function ng paninigarilyo ay dapat sumailalim sa ilang mga nuances.

1. Ang pag-install ng grill sa ilalim na istante ay makakatulong sa ulam na mas mahusay na magbabad sa karne.
2. Pagdaragdag ng tubig sa kawali gagawin ang resulta lalo na makatas.
3. Maaari mong ilagay ang lahat ng mga produkto bago i-on ang network o maghintay hanggang ang kagamitan ay nagpainit.
4. At, siyempre, inirerekomenda na patuloy na mag-eksperimento sa pag-atsara, oras ng pagluluto at mga setting ng temperatura.

Mga kagila-gilalas na workshop para sa aerogrill

Ang huling ugnay ay maglilingkod ng ilang mga recipe ng mga pagkaing inihanda sa yunit na ito. Makakahanap sila ng disenteng pagtatasa at paggamit ng mga taong gustong magluto.

Baked Chicken

Ang unang yugto sa ulam na ito ay ang pag-aatsara ng sariwang karneng manok at pagpuno nito sa iba't ibang pampalasa. Pagkatapos ang ibon ay magkasya sa ihawan sa loob ng kombeksyon oven - ang lahat ng nananatili ay upang piliin ang maximum na temperatura parameter at tumuon sa oras ng pagluluto sa oras. Magbasa nang higit pa - sa video na ito:

Karne sa pranses

Pinakamainam na lutuin ang ulam na ito sa mga espesyal na kaldero. Ang isang maliit na halaga ng karne ng baboy ay kinuha, pinutol at inilagay sa isang layer sa ilalim ng tulad ng isang palayok. Lubricated na may mayonesa.Ang susunod na layer ay tinadtad na patatas, sa ibabaw nito ay mga sibuyas na singsing at keso. Ang mga pinggan ay inilalagay sa wire rack, at ang ulam ay luto nang kalahating oras sa maximum. Pagtuturo ng video dito:

Puff pastry

Ang mga matamis na ngipin ay nalulugod sa ang katunayan na sa yunit maaari kang magluto ng iba't ibang mga pagkaing - mula sa mga cake sa biskwit at casseroles. Upang maghurno ng mga nalulugod na mga gumagamit at kabahayan, ang unang 20 minuto ang ulam ay dapat na sakop sa palara, at ang natitirang kalahating oras upang maabot sa malinaw. Narito ang isang kagiliw-giliw na recipe para sa pagluluto sa hurno pastry sa mga conveying ovens: