Ano ang pagkain ng processor na mas mahusay na bilhin

Ang isang processor ng pagkain ay isang maraming nalalaman at maraming layunin na kagamitan na dinisenyo upang palitan ang ilang mga kasangkapan sa bahay sa iyong kusina nang sabay-sabay. Ang lahat ng mga pakinabang ng pagpili na ito ay halata: pag-save ng espasyo at pananalapi, kadaliang kumilos at kakayahang kumilos, at sa wakas - kaginhawahan. Bago ka pumili ng isang processor ng pagkain, dapat mong ganap na pag-aralan ang iyong sariling mga pangangailangan. Kapag pinili ang pinakamahusay na modelo, tumuon sa mga teknikal na katangian, disenyo at ergonomics.

Pagsamahin ang Varieties

Sa pangkalahatan, ang lahat ng mga kotse ay nahahati sa dalawang malawak na kategorya:

• compact;
• para sa lahat na layunin

Compact Food Processor naiiba sa mababang gastos, maliliit na sukat at makitid na pag-andar. Ang dami ng mangkok sa naturang aparato ay hindi hihigit sa 2 litro, ngunit ang aparato ay kukuha ng napakaliit na espasyo, na mahalaga para sa isang maliit na lugar.

Ang kapangyarihan ng isang maliit na kusina machine umabot sa 700 W, mayroon ding ilang mga bilis, tungkol sa 2 - 3. Sa kabila ng lahat ng mga kahinaan, tulad ng pagsamahin ay tumaga ng mabuti, giling o giling gulay at prutas, mabilis na masahihin ang anumang kuwarta. Para sa maraming mga gumagamit, ito ay sapat na, lalo na kung tulad ng isang kagamitan bilang isang dyuiser, gilingan ng karne o kape gilingan ay mayroon na sa arsenal.

Multifunctionalyy cars naglalaman ng isang medyo malawak na pagpipilian, kung saan hindi lamang pangunahing, ngunit din ng karagdagang mga tampok ay ibinigay. Ang isang malawak na hanay ng mga gawain ng isang pagkain processor palaging nagpapahiwatig ng mas higit na kapangyarihan, humigit-kumulang 700-1500 W, pati na rin ang pagkakaroon ng ilang mga bilis. Dahil dito, ang halaga ng naturang pagsasama ay mas mataas kaysa sa compact na bersyon.

Ang pangkalahatang at maraming layunin na mga pagsasama ay kapaki-pakinabang sa pagsamahin nila ng ilang mga kasangkapan sa sambahayan - ito ang pagpili ng mga hindi pa nakakuha ng iba't ibang kapaki-pakinabang na kagamitan para sa tahanan. Ang isa pang makabuluhang bentahe ay isang mas malaking dami ng mangkok (hanggang 3 liters), kumpara sa isang maliit na compact na aparato, tulad ng isang makina ay magpoproseso ng mas maraming mga produkto.

Upang maintindihan kung aling processor ng pagkain ang pinakamahusay na bumili, i-rate ang iyong mga priyoridad. Kung ang pinansiyal na bahagi ng tanong ay mahalaga - itigil ang pagpili ng compact na modelo. Ang ganitong mga aparato ay sumasakop sa isang malaking bahagi ng merkado at iniharap sa isang rich assortment. Ang pagbili ng isang "top-end" na multi-purpose machine ng malaking sukat ay makatwiran kung ang gumagamit ay madalas na naghahanda ng iba't ibang mga pinggan.

Pumili sa mga sikat na tatak na ang kalidad ay napatunayan sa pamamagitan ng feedback ng maraming mga customer.

Ang teknikal na bahagi ng food processor

Paano pumili ng isang food processor at hindi ma-bigo sa pagbili? Maingat na isaalang-alang ang teknikal na mga parameter ng device. Ang yunit ay isang maliit na aparato na may motor na de koryente at isang control panel, maaari itong magkaroon ng isa o dalawang bowls, isang hanay ng ilang mga nozzle.

Ang lahat ng mga teknikal na aspeto ng pagpili ay maaaring systematized sa pamamagitan ng mga pangunahing pamantayan:

• kapangyarihan, bilis at pagganap ng aparato;
• dami ng mangkok;
• kadalian ng pamamahala at pagpapanatili.

Power factor at bilis

Ang kapangyarihan ng aparato - ito ang tagapagpahiwatig na marami ang ginagabayan ng pagpili ng anumang teknolohiya. Upang hindi masobrahan ang mga hindi kinakailangang watts, dapat maintindihan ng isang tao kung ano ang ibig sabihin ng "paggamit ng kuryente", kung saan ang halaga ay maaaring isaalang-alang na malaki at kung aling halaga ang maaaring ituring na maliit.

Ang pagkonsumo ng kuryente ay sinusukat sa Watts (W), at mas mataas ang rate, mas marami ang aparato ay ubusin ang kuryente. Tinutukoy ng halaga ng kapangyarihan ang pagganap ng pagsamahin, bilis, pagtitiis ng motor. Hindi para sa wala, maraming mga tagabenta ang inirerekumenda ang pagpili ng mga modelo na may isang reserbang kapangyarihan, kapag ang aparato ay gumagana sa limitasyon, ang mekanismo ay mas mabilis na nag-aalis, ang posibilidad ng overheating at labis na pasanin ng mga pangunahing sangkap ay tataas.

Para sa isang compact kitchen machine na may kaunting pag-andar, 400 W ay sapat, ngunit ang mga multi-purpose na aparato na may malawak na hanay ng mga pagpipilian ay mas mahusay na pumili ng rating na 600 W at sa itaas.

Ang bilang ng mga rebolusyon ng pagsamahin maaaring mag-iba mula 20 hanggang 12 000 / minuto. Ang dalas ng pag-ikot ng nozzle ay tumutukoy sa bilis ng pagproseso ng iba't ibang sangkap. Bilang isang tuntunin, ang mga kagamitan ay may isang regulator, na nagbibigay-daan upang maiproseso ang mga produkto nang mas may kinalaman.

Pagsamahin ang mangkok: mga katangian at lakas ng tunog

Ang mga mangkok ng pagluluto ay ginawa mula sa salamin, plastik o metal. Dami ay sinusukat sa liters at nahahati sa kabuuang at kapaki-pakinabang. Ang kabuuang halaga na ipinahiwatig sa pasaporte sa makina, ang kapaki-pakinabang ay medyo mas mababa, dahil kahit na ang saradong lalagyan ay mahirap punan sa labi.

Maginhawa kapag mayroong isang tasa tik mark, ito ay isang maliit na mas madaling gamitin. Tandaan na ang pag-aalis ay tumutugon sa dami ng mga likidong sangkap, kapag ang paglo-load ng dry o semi-dry na timbang ay natukoy na sa kilo, at dito ito ay maaaring lumagpas sa lakas ng tunog. Halimbawa, mayroong 2.2 litrong lalagyan ang may 2.2 kg ng mga semi-dry na produkto.

Ang mangkok mismo ay dapat na lumalaban sa iba't ibang mga asido, pati na rin ang makatiis ng iba't ibang mga temperatura, ang pinakamainam na hanay ay mag iiba mula -5 hanggang 80 ° C. Ang salamin at plastik ay mas mahina kaysa sa mga lalagyan ng metal, ngunit mas mababa ang gastos.

Kung bumili ka ng isang malaking kusina machine na may iba't ibang mga function, pagkatapos ay para sa paghahanda ng mga maliliit na bahagi ay kailangan ng isang dagdag na maliit na mangkok.

Ergonomya at pagpapanatili ng makina

Batay sa mga pagsasagawa at pagsusuri ng gumagamit, ang kadalian ng pamamahala ay hindi ang pinaka-kritikal na tagapagpahiwatig. Sa proseso ng paghahanda, ang may-ari ay magagamit sa anumang pagkakasunud-sunod ng mga pindutan o knobs. Ngunit maaari mong gawin ang isang maliit na pagsusuri at suriin kung ano ang nag-aalok ng mga tagagawa.

1. Mechanical control kumakatawan sa mga susi o umiinog na mga knob. Ang "mechanics" ay mas mura, nabigo nang mas madalas, ay mas lumalaban sa overheating (na hindi kasama sa panahon ng pang-matagalang trabaho), at ang pag-aayos nito ay hindi mawawalan ng halaga sa badyet ng pamilya.
2. Pindutin ang panel, kadalasang kinumpleto ng isang display - isang mas modernong bersyon. Ang ganitong mga modelo ay kaakit-akit, ngunit ang mga elektronika ay laging nagpapataas ng gastos

Processor ng pagkain PANASONIC MK-F800 na may touch panel

Ang mode na "pulse" o "pulse / pulse" ay inilaan para sa isang panandaliang pagtaas sa kapangyarihan at bilis sa maximum na halaga, ginagamit ito para sa paggiling ng mga solidong produkto.

May mga tinatawag na "processors" - mga makina ng kusina, na may elektronik na kontrol. Ang "Smart" ay pinagsasama awtomatikong matukoy at itakda ang dalas ng mga lumiliko kapag pagputol o beating iba't ibang mga sangkap, mapanatili ang bilis ng pag-ikot ng mga nozzles. Sinusubaybayan din ng elektronika ang kaligtasan, kapag overloaded, ang aparato ay i-off lamang, na kung saan ay maiwasan ang pinsala. Pagpili ng isang katulad na aparato, huwag magsikap na mag-save ng mga pananalapi hangga't maaari, ang isang mataas na kalidad na electronic control unit ay hindi maaaring mura.

Panatilihin ang kalinisan - Isa sa mga mahahalagang aspeto ng operasyon. Siyempre, ang lahat ng mga nagtatrabaho na bahagi ng pagsamahin ay kailangang hugasan bago at pagkatapos ng bawat paggamit. Hindi mo nais na gawin ito nang manu-mano? Piliin ang modelo, bahagi at sangkap na pinahihintulutan na hugasan sa makinang panghugas.

Ang pag-andar ng kitchen machine

Mula sa pananaw ng espesyalista sa pagluluto, ito ang pinakamahalagang tagapagpahiwatig. Ano ang iyong priority ay depende sa kung gaano kadalas mong lutuin ang mga ito o iba pang mga pagkain. Sa karamihan ng mga kaso, ito ang unang criterion kung paano pipili ng isang food processor para sa bahay. Dapat itong isipin: ang higit pang mga posibilidad na inkorporada sa device, mas malaki ang sukat nito.

Isang hanay ng mga pangunahing pag-andar

Halos lahat ng mga modelo mula sa badyet hanggang sa mga piling tao ay naglalaman ng mga unibersal na pagpipilian:

• putik na disc;
• emulsifier ng nozzle;
• spatula / hook para sa kneading dough;
• kutsilyo na may dalawang blades.

Kutsara ng disc dinisenyo para sa lasi at paggiling iba't ibang mga produkto. Ang antas ng paggiling ay nakasalalay sa laki ng mga butas sa disk. Mga nozzle na may malawak na mga puwang na idinisenyo para sa pagpipiraso.

Ang emulsifier ng nozzle (metal whisk) ay dinisenyo para sa beating o paghahalo ng humampas o homemade sauces, halimbawa - mayonesa. Hindi tulad ng karaniwang panghalo, ang talukap ng mata ay ibinibigay sa pagsamahin, na nag-aalis ng pag-splash ng mga likido o dry ingredients.

Spatula o hook ang kalidad ng kahit na masahin kuwarta, nag-iiwan walang harina o bugal. Ang nozzle ay maaaring tuwid o hubog, sa parehong mga kaso ang resulta ay isang perpektong kneaded kuwarta ng nais na pagkakapare-pareho.

Isang hanay ng mga karagdagang tampok

Maraming iba't ibang mga nozzle ang naglalaman ng mga multifunctional machine, na makabuluhang mapalawak ang mga kakayahan sa pagluluto at magsasagawa ng pagputol ng mga sangkap:

• mga cubes;
• straw;
• iba't ibang mga numero;
• ang mga bar.

Ang mga de-kuryenteng nozzles ay iba rin, lahat sila ay naiiba sa lapad ng mga butas, mula sa mga espesyal na may drum nozzle para sa keso na naglalagay ng produkto sa kahit na manipis na hiwa.

Ang pag-andar ng mga produkto ng paggupit ay isang nozzle ng isa o dalawang blades. Bilang resulta, ang gumagamit ay tumatanggap ng maliliit na piraso ng di-regular na hugis, tulad ng tinadtad na karne.

Ang aparato na may gilingan ng karne ay nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng karne ng karne o isda, ito ay ginagamit din para sa paggiling ng solidong pagkain, tulad ng mga mani. Ang gilingan ng karne sa isang pagsamahin sa mga kakayahan nito ay hindi mababa sa isang maginoo na gilingan ng karne, ngunit maaaring naiiba sa mas maliit na lapad. Sa kanya, maaari kang bumili ng iba't ibang mga disc na may malaki o maliit na butas. Ayon sa mga tagagawa, para sa regular na pagproseso ng malalaking volume ng karne ay mas mahusay na bumili ng isang gilingan ng karne hiwalay.

Kenwood KM287 food processor na may meat grinder function

Mayroong mga pagbabago may ice cream maker para sa paggawa ng homemade ice cream o sorbet. Ang pagpipiliang maxi-press ay din sa demand, ang layunin nito ay upang gawing mashed gulay o berries mousse, na kung saan ay mahalaga kung may mga maliliit na bata sa bahay. Ang sukat ng sala-sala ay tumutukoy sa antas ng paggiling ng iba't ibang mga sangkap, at pinipilit ng pindutin ang sobrang juice.

Kabilang sa mga karagdagang tampok ng kitchen machine ang kiskisan, mabilis at pantay-pantay nito ang nakakagiling ng kape, at nagdudulot din ng anumang siryal sa harina.

Paggawa ng mga inumin

Para sa paghahanda ng mga inumin sa mga kombinasyon ay maaaring maging kasing dami ng tatlong espesyal na pag-andar.

1. Juicer centrifuge masyadong mabilis na copes sa kanyang gawain, ang aktwal na bilis ay maihahambing sa trabaho ng isang maginoo dyuiser.
2. Citrus Press payagan mong pisilin ang juice mula sa mga dalandan, limon, dayap o kahel sa mataas na bilis. Ang proseso ay ganap na awtomatiko, sa isang minuto ang aparato ay makakagawa ng hanggang 1 l ng sariwang.
3. Blender o shaker para sa paghahalo ng mga cocktail.

Ang pagkakaroon ng isang blender ay magbibigay-daan sa iyo upang makihalubilo sa mga inumin, pati na rin ang pagputol ng yelo, gulay, prutas. Ngunit ang mga juicer ay napakadaling ginagamit: kung binabasa mo ang mga review ng user, ang pagpipiliang ito ay makatwiran lamang sa regular na paggamit.

Kaligtasan

Upang maprotektahan ang pagsamahin at ang gumagamit mula sa pinsala, mayroong isang kapaki-pakinabang na opsyon bilang pagharang kung ang mga nozzle ay nai-install nang hindi tama. Ang aparato ay hindi nagsisimulang magtrabaho hanggang sa maayos na naka-install ang kalesa.

Tulad ng nabanggit na, proteksyon ng labis na karga ay i-save ang aparato mula sa overheating. Ang opsyon na ito ay bihirang naroroon sa mga modelo na may mababang halaga, bilang isang panuntunan, ito ay may mga makapangyarihang kombinasyon ng gitna at mas mataas na bahagi ng presyo.

Ang maaasahang pag-aayos ng aparato sa eroplano ay nakasisiguro kung ang pagsamahin ay nagkakaloob goma paa. Sa proseso ng pagproseso ng pagkain, ang motor ay nagpapatakbo sa mataas na bilis, na lumilikha ng isang tuluy-tuloy na panginginig ng boses.Sa mga mahuhusay na mang-aani, bilang isang panuntunan, nag-i-install sila ng mga makapangyarihang motors na may mahusay na pagbabalanse, habang ang mas maraming mga magagamit na mga bersyon ay mas madaling kapitan sa panginginig ng boses. Ang maaasahang suporta ay nag-aalis ng posibilidad ng pinsala o pagkabigo ng makina.

Ibigay ang buod

Dapat piliin ng napiling modelo ang iyong mga pangangailangan. Pumili ng isang mahusay na pagkain processor ay hindi madali, dapat mong isaalang-alang ang mga parameter tulad ng mga function, mga pagtutukoy, panlabas na data, maaari mo ring makinig sa payo ng mga espesyalista ng tindahan. Ang mga nagbebenta, kung minsan, ay may kamalayan sa iba't ibang disadvantages o merito ng mga electrical appliances. Pagkatapos mong bumili ng isang mahusay na aparato, payuhan ang processor ng pagkain sa mga interesadong gumagamit. Ang tunay na karanasan - mahalagang at kapaki-pakinabang na impormasyon tungkol sa mga kasangkapan sa bahay.