Panuntunan ng pagpapatakbo ng electric fryer

Alam ng lahat na ang pagka-akit sa junk food ay hindi kanais-nais, ngunit narito ang pinag-uusapan natin tungkol sa opsyon sa pagtutustos ng pagkain. Ang mga pinirito sa bahay na ginawa ng mga fried mushroom, karne, isda, gulay at panaderya ay magiging mas matamis at mas kapaki-pakinabang kung handa ang mga ito sa isang espesyal na paraan. Upang gawin ito, ang mga naaangkop na mga aparato ay binuo - fryers.

Pangkalahatang-ideya ng Fryer

Ang malalim na fryer ay isang appliance na dinisenyo upang mag-ihaw ng pagkain. sa maraming langis. Ang teknolohiyang ito ng mga produkto sa pagpoproseso ay kinakailangan upang makakuha ng malulutong na ginintuang crust. Sa device, ang lahat ay naisip na ang langis ay hindi hinihigop sa pagkain, hindi sinusunog, at ang mga pagkaing mayroon ang lahat ng mga katangian ng nutrisyon at panlasa. Ang pagkain mismo ay hindi magdadala ng isang malaking caloric load.

Electric fryer - Ito ay isang desktop diskarte kung saan hindi masyadong maraming mga produkto ay maaaring ma-proseso. Sa pinakasimpleng bersyon, ito ay isang lalagyan na may takip ng hangin. Isa pang bahagi ng panloob na bahagi - isang basket para sa mga produkto. Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng aparato ay batay sa pag-init ng langis ng gulay, na, sa ilalim ng impluwensya ng mataas na temperatura nito, ay magsasagawa ng naaangkop na pagproseso ng mga produkto.

Sa panahon ng pagluluto, kinakailangang obserbahan ang napakahusay na pag-init: kung hindi sapat, ang produkto ay mabilis na puspos ng taba. Sa napakataas na temperatura, ang produkto ay mag-crust, at sa loob nito ay magiging raw. Nakaranas ng mga lutuin ang lansihin na ito - inihagis nila ang isang piraso ng masa sa pinainit na taba. Kung ang mantikilya ay hindi sapat na pinainit, ang kuwarta ay humiga sa ilalim. Mga bula na nagmumula dito, sabihin tungkol sa average na temperatura. Ngunit ang aktibong pagkulo ay nagpapahiwatig ng isang mataas na temperatura.

Ang pag-init ay hindi nakakaapekto sa ambient atmosphere sa anumang paraan - ang katawan ay karaniwang gawa sa init insulating materyal.

Paano gumagana ang isang electric fryer

Ang pangkalahatang tuntunin ng pagpapatakbo ng aparato ay kumakatawan sa sumusunod na algorithm.

1. Ang langis ay ibinuhos sa lalagyan.
2. Pagkatapos lumipat sa kinakailangang temperatura, nagsisimula ang pagluluto.
3. Ang mga produkto sa grid ay binabaan sa deep-frying.
   

4. Pagkatapos isara ang talukap ng mata, magsisimula ang mga sangkap upang magprito.

Ang paggamit ng gayong pamamaraan ay medyo simple kahit para sa mga taong hindi nakaranas sa bagay na ito. Ang mga modernong modelo ay may interface ng user-friendly: sa panlabas na kaso ay may malinaw na control panel. Ang bawat modernong modelo ay may ilang mga pangunahing mga mode ng operasyon, at ang mga pinaka-advanced na mga bersyon ay mayroon ding mga karagdagang mga. Halos lahat ng electric fryer ay naka-install termostat upang kontrolin ang proseso.

Ang mga pinaka-advanced na pagpipilian ay mayroon ding isang umiikot na mekanismo para sa pare-pareho na litson.

Sa mga modernong electric fryer, maaari kang maghanda ng malawak na hanay ng mga pinggan: mula sa pranses na fries sa chebureks at iba pang mga recipe.

Nuances of operation

Tulad ng ginamit na langis, dapat itong maging transparent. Ang labo ay isang palatandaan na ang ganoong taba ay hindi magagamit. Baguhin ang langis sa fryer ay dapat pagkatapos ng bawat ikawalo bahagi ng mga produkto, at sa kaso ng patatas - pagkatapos ng bawat ikalabindalawa.

Ang mabubuting housewives ay nababahala tungkol sa tanong kung saan maglalagay ng isang malaking halaga ng langis na natitira matapos ang naturang pagprito. Sa mga modelo na may mga filter maaari itong magamit. sa ikalawang round: Pagkatapos ng paglilinis ng pamamaraan, nagsisimula muli ang langis. Ang produkto ay dalawang beses bilang mahusay na bilang ang hindi nakuhang counterpart.

Ang isang maliit na bilis ng kamay: para sa isang regular na modelo, maaari kang bumili ng papel filter sa anumang tindahan at i-filter ang iyong sarili.

Maraming mga potensyal na gumagamit ay nalilito sa pamamagitan ng halaga ng calories, na sa dulo ay nakalagay pa rin sa nagreresulta na ulam. Para sa gayong mga tao ay angkop na mga modelo na iyon magluto nang walang langis. Ang yunit na ito ay may isa pang pangalan - aerial fryer. Wala kahit isang mangkok para sa langis dito: ang lahat ng thermal effect sa mga produkto ay isinasagawa sa pamamagitan ng hangin na nagpapalipat-lipat sa isang bilog sa isang lalagyan. Ang mga taba ay idinagdag sa mga maliliit na bahagi nang direkta sa produkto (halimbawa, patatas). Iyon ay, ang langis ay ginagamit pa rito, ngunit sa napakaliit na dosis.

Aerofit Fryer Tefal ActiFry FZ7072

Kung paano hugasan ang fryer

Karaniwan sa mga lokal na kundisyon tulad ng isang aparato ay madalas na ginagamit, at ang babaing punong-abala ay maaaring lamang linisin ito pagkatapos ng bawat Pagprito. Kapag ang kagamitan ay madalas na ginagamit, ito ay nagkakahalaga ng regular na pagpapalit ng langis at pag-iisip tungkol sa regular na paglilinis pagkatapos ng isang tiyak na bilang ng mga araw. Kung hindi man, mahirap alisin ang scurf mula sa lumang langis.

Dahil ang nasabing mga yunit ay matatagpuan sa mga naaalis at di-naaalis na mga bersyon ng mangkok, pagkatapos ay dapat itong hugasan sa iba't ibang paraan.

Dapat mong malaman na ang aparato mismo ay hindi maaaring hugasan nang direkta sa ilalim ng gripo o sa makinang panghugas - ito ay maaaring humantong sa isang maikling circuit.

Bago ang proseso ng paghuhugas, dapat mong i-unplug ang appliance at hintayin itong lumamig. Ang langis sa mainit na estado ay maaaring malubhang sumunog, lalo na kapag nakikipag-ugnay sa tubig. Ang natitirang pagkain sa mangkok ay hindi ma-scraped off sa isang kutsilyo o isang matigas na brush - maaari itong palayawin ang patong. Ang langis na ginamit ay hindi ibubuhos sa alkantarilya - ito ay hahantong sa pagbara ng mga tubo.

Sa naaalis na mangkok

Sa kabutihang palad, ang mga naturang produkto ay manufactured sa pamamagitan ng karamihan sa mga tagagawa - tulad ng isang aparato ay magiging mas madali upang hugasan ang taba.

1. Ang mga natira ay aalisin sa isang basang tela. Partikular na malagkit ang mga piraso ay dapat malinis. silicone scraper (dapat itong gawin nang mabuti).
2. Ang cooled mangkok ay hugot at puno ng tubig na kumukulo. Nagdadagdag din ito ng isang drop ng dishwashing detergent o dalawang tablespoons ng regular na suka. Ang lahat ay naiwan sa loob ng ilang oras.
3. Kung nabuo ang limescale sa mga tool ng makina, madali itong maalis sa pamamagitan ng isang espongha na moistened sa 5% na solusyon ng suka. Pagkatapos nito, ang mga labi ay madaling maalis sa isang napkin papel.
4. Ang isang basket para sa pagkain na kinuha sa fryer ay dapat ding hugasan sa lababo (pagkatapos ito ay may maliit na otkisnet, nalalabhan ng ilang patak ng detergent).

Fixed option

Hugasan ang fryer na may di-naaalis na mangkok ay dapat na naiiba. Una, ang taba ay pinatuyo. Ang labi nito ay maaaring alisin gamit ang isang napkin ng papel (ngunit hindi sa isang espongha - ito ay mag-smear lamang). Upang punasan ang malinis na ito ay kinakailangan upang simulan mula sa ibaba, sa tulong ng mga circular na paggalaw paglipat sa mga pader. Pagkatapos ay ang mainit na tubig ay ibubuhos sa lalagyan at ang gel ay idinagdag, kung saan ang hostess ay naghuhugas ng mga pinggan. Ang lahat ay naiwan na "otkisat" para sa kalahating oras.

Pagkatapos ng kalahating oras, ang tubig na may ahente ay pinainit sa aparato. Kung ito ay masyadong marumi, pakuluan ito ng ilang minuto. Ang tubig ay pinatuyo at ang lalagyan ay wiped dry. Dapat mong suriin ang mangkok: kung may mga bakas ng langis sa loob nito, ibuhos muli ang tubig at magdagdag ng 1-2 tablespoons ng suka. Ngayon ay kinakailangan upang pigsa para sa 5 minuto, pagkatapos kung saan ang tubig ay pinatuyo at ang mangkok ay wiped tuyo.

Ganap na "lumang" taba ay kailangang malinis sa pamamagitan ng tubig na kumukulo na tinadtad sa isang kudkuran sabon ng sambahayan. Ang oras ng pamamaraan ay 15-20 minuto.

May isa pang paraan: upang pagsamahin ang soda at suka, ibuhos ang bihirang halo sa fryer at dalhin sa isang pigsa.

Sa sandaling bawat 2-3 na buwan ng masinsinang paggamit dapat mong hugasan ang mga elemento ng pag-init at linisin ang mga filter. Huwag kalimutan ang tungkol sa panlabas na ibabaw - Dapat na malinis ang katawan mula sa mga mantsa na may espongha at detergent. Gayunpaman, dapat mong mahigpit na tiyakin na ang mga wire at mga pindutan ay hindi nakakakuha ng kahalumigmigan. Matapos makumpleto ang pamamaraan, ang aparato ay wiped dry na may isang papel na tuwalya, parehong sa labas at sa loob.