Anong mga pinggan at mga produkto ang hindi magagamit sa microwave

Ang microwave sa modernong mga kababaihan ay isang pamamaraan ng unang pangangailangan. Ang microwave ay nagpapabilis sa proseso ng pagluluto at pag-init nito. Gayunpaman, maraming mga opinyon tungkol sa kaligtasan ng paggamit nito. Ang mga pagtutukoy ay may ilang mga pagbabawal sa paggamit ng aparatong ito sa kusina. Isaalang-alang natin nang mas detalyado kung paano magamit nang maayos ang isang microwave, at walang pasubali na ito.

Ano ang hindi maaaring pinainit ng pagkain sa microwave

Mayroong maraming kontrobersya tungkol sa mga epekto ng mga electromagnetic waves ng pugon pinsala sa kalusugan tao Ngunit, kung saan walang duda, ito ay sa pangyayari ng hindi kanais-nais na mga proseso, nabuo sa ilalim ng impluwensiya ng mataas na temperatura sa ilang mga elemento na inilagay sa microwave oven. Kabilang sa mga kahihinatnan na ito ang sunog, pagsabog, pagkawala ng kalidad ng produkto. Upang makinabang lamang ang microwave upang dalhin ang babaeng punong-abala, kinakailangan upang maalis ang paggamit ng mga sumusunod na item.

Mga pinggan ng plastik

Sa kabila ng pagkakaroon ng isang label sa isang plastic container tungkol sa posibilidad ng paggamit nito sa microwave, hindi mo dapat gamitin ang mga pagkaing tulad. Ang batas ay hindi nagbibigay ng kinakailangang pagsusuri sa panahon ng produksyon nito. Ang plastik ay nagpapalabas ng init kapag pinainit estrogen-tulad ng mga sangkapna kung saan pagkatapos ay mahulog sa mga produkto. Sa matagal na pag-init ng lalagyan mula sa isang hindi mataas na kalidad na plastik, maaari pa itong matunaw. Ang mga produktong pampainit sa food film ay hahantong din sa paglipat ng mga carcinogens mula sa plastic papunta sa pagkain.

Mga plate na may dahon ng ginto

Ang paggamit ng ginintuang palayok ay maaaring maging sanhi ng isang spark at isang sunog ay magaganap. Ito ay lubhang mapanganib hindi lamang para sa teknolohiya, kundi pati na rin para sa mga tao. Ang mga lamina na may magandang ginto-tubog na mga pattern na maraming minana mula sa kanilang mga grandmothers ay hindi angkop para sa microwave. Bilang resulta ng paggamit ng gayong mga pinggan ay maaaring maging malubhang kahihinatnan (na maaaring magamit - sa artikulokung anu-anong mga kagamitan ang pipiliin para sa isang microwave).

Porcelain

Ang mga pinggan ng porselana ay post-Sobiyet na oras. Bago, ang mga pagkaing ginawa gamit ang iba pang mga teknolohiya, na may ibang kalidad. Dahil sa ang katunayan na ang pangunahing mensahe ay ang tagal ng paggamit ng mga pinggan, at hindi madaling paggamit at kagandahan nito, idinagdag nila mabigat na riles (lead, atbp.). Ang mga sangkap na ito ay mapanganib kapag ginamit sa microwave.

Mga bagay na metal

Ipinagbabawal din ang paggamit ng mga kagamitan sa metal at kubyertos. Sinasalamin ng metal ang mga microwave na maaari maging sanhi ng pagsabogat ang mga kagamitan ay maaaring itapon. Sa pinakamasamang kaso, ang pinsala ay maaaring sanhi kung ikaw ay malapit sa pugon sa panahon ng pagsabog. Kapag pinainit, ang mga elemento ng bakal ay bumubuo ng isang spark na magdudulot ng apoy sa loob ng pugon. Ang mga kahihinatnan ng hindi tamang operasyon ng microwave ay maaaring maging sanhi ng apoy.

Ang mga kahon ng papel, aluminyo palara mula sa mabilis na pagkain o mula sa mga Chinese food restaurant ay ipinagbabawal din. Ang isang pagbubukod ay maaaring parchment para sa baking.

Hunyo ng pagkain para sa microwave

Para sa pang-matagalang operasyon ng microwave, kinakailangan upang gamitin ang tamang kagamitan, at para sa kalusugan ng tao - upang lutuin ang pinahihintulutang pagkain sa loob nito. Mayroong ilang mga limitasyon: hindi lahat ng pagkain ay inirerekomenda na ipailalim sa mataas na init na paggamot. Isaalang-alang kung anong mga bagay na pagkain ay hindi maaaring ilagay sa microwave.

1. Gatas ng dibdib. Kapag nalantad sa mataas na temperatura nababawasan ang aktibidad ng enzymes na may mga katangian ng antibacterial, na humahantong sa paglago ng bakterya. Strained, at pagkatapos ay ang pinainitang gatas ay magkakaroon ng mataas na nilalaman ng E. coli. Ang pagpapakain sa sanggol na may ganitong gatas, maaari kang maging sanhi ng isang malubhang paglabag sa panunaw.
   

2. Frozen Meat. Sa kabila ng katunayan na sa bawat microwave ay may isang pag-andar ng paglusaw, mas mainam na huwag gamitin ito para sa karne. Depende sa masa ng produkto, maaaring lumubog ang droga mula 15 hanggang 30 minuto. Bilang resulta ng napakahabang pagproseso ng isang malaking piraso, ang kalahati ng karne ay magkakaroon ng oras upang magluto mula sa gilid, habang ang gitna ay nananatiling frozen. Ito ay hindi kanais-nais sa paksa ng karne ng naturang pagproseso at dahil sa pagkawasak dito ng bitamina B12.
3. Brokuliluto sa microwave loses lahat ng kapaki-pakinabang na katangian. Para sa produktong ito, ang pinaka-katanggap-tanggap na pamamaraan ng paghahanda ay ang steam treatment.
4. Frozen berries at prutas. Ang pinakamadaling paraan upang mapanatili silang kapaki-pakinabang ay upang i-freeze ang mga ito. Ngunit, inilagay ang mga ito bago gamitin sa isang microwave, ang buong punto ay nawala. Ang prosesong ito ay hindi nakakaapekto sa lasa, kaya maaari silang magamit upang ihanda ang dessert sa microwave, ngunit ang mga sustansya ay nananatiling kaunti.
5. Mga produkto na naglalaman ng maraming mga likido. Ang isang halimbawa ay mga itlog at mga kamatis. Sa ilalim ng aksyon ng mataas na temperatura, ang likido ay nagdaragdag sa lakas ng tunog, bilang isang resulta, ang produkto ay bumagsak. Sa halip ng lutong pagkain ay kailangang hugasan ang microwave.

Hindi inirerekumenda na init ang tubig sa isang bukas na lalagyan ng salamin, dahil ang baso ay masyadong mainit, at maaari kang makakuha ng sinunog.

Mga praktikal na rekomendasyon

Bago ka magpainit ng tapos na pagkain o gumawa ng mabilis na ulam na pagkain, dapat mong sundin ang ilang mga alituntunin.

1. Huwag gumamit ng mga produkto na lumala sa ilalim ng pagkilos ng mataas na temperatura (yogurt, kefir).
2. Kapag pinainit, handa na pagkain na nakaimpake sa mga bag ng papel o mga plastic container, mas mainam na ilipat ang mga ito sa mga pagkaing ceramic o salamin.
3. Tiyakin na ang microwave ay hindi nakakakain.
4. Ulan lamang ang pagkain buksan ang lalagyan.
5. Iwasan ang pagkuha ng anumang mga plastic na kagamitan.

Pagkatapos ng pagluluto, dapat mong agad na alisin ang mga droplet at mga labi ng pagkain sa pamamagitan ng mga karaniwang paraan na ginagamit para sa paghuhugas ng mga pinggan, ngunit hindi naglalaman ng mga abrasive.

Kung susundin mo ang simple mga tuntunin ng microwavePosible upang matiyak ang mahabang buhay ng serbisyo at maghanda ng masarap na pagkain.