Mga kahinaan at kahinaan ng microwave ovens

Ano ang isang microwave - ay matagal nang kilala. Ngunit mayroon pa ring mga tao kung kanino ang pagpili sa kanyang direksyon ay hindi halata dahil sa mga alamat tungkol sa pinsala sa radiation ng alon. Samakatuwid, kinakailangang isaalang-alang ang lahat ng mga kalamangan at kahinaan na matatagpuan sa microwave ovens, at gawin ang tanging tamang desisyon.

Ano ang mga microwave.

Upang masuri ang mga pakinabang at disadvantages ng microwave ovens, isaalang-alang muna kung ano ang kanilang pangkalahatan.

1. Kaya tinawag mono ovens (Tinatawag din na solo) ay inilaan para sa pagpainit at mabilis na pag-defrosting ng mga produkto na may isang minimum na hanay ng mga function. Gumamit lamang sila ng mga microwave.
2. Grill kalan - ang kanilang pag-andar ay mas malawak. Hindi lamang ito ang pag-init at pagkasira, kundi pagluluto rin.
3. Pag-convection Microwave Ovens nilagyan ng air ventilation. Pinahihintulutan ka ng pag-andar na pinahaba upang gamitin ang mga ito sa isang par na may mga oven o kahit na sa halip na ito.

Maaaring magkakaiba ang mas maraming microwave:

• sa dami mula sa 16 hanggang 40-43 liters (para sa isang pamilya ng 2 tao ang sapat na minimum na saklaw, 3-4 tao - mga 23 liters, 40 litro ay angkop para sa mas maraming dami);
• sa pamamagitan ng panloob na patong - enameled (ang pinaka-karaniwang, madaling malinis), ceramic (madaling malinis, ngunit babasagin), hindi kinakalawang na asero (lumalaban sa mataas na temperatura, ngunit ang paglilinis ng oras-ubos);
• paraan ng pagkontrol - Mga levers, pindutan sa makina at pindutin ang.

Pluses microwave ovens

Sa tulong ng microwaves, hindi lamang ka maaaring mabilis na magpainit, magpapaso, magluto ng mga simpleng pagkain, ngunit maghurno rin ng mga pinggan ng karne at maghurno ng mga buns, muffins. Ang mga positibong katangian ng mga aparatong ito ay kahanga-hanga.

1. Kapag nagpapainit, hindi kinakailangang gumamit ng mga langis at taba, sa gayon pinoprotektahan ang katawan mula sa labis na mga sangkap ng carcinogenic, na nabuo ng pakikipag-ugnayan ng mga langis na may mataas na temperatura.
2. Maliit sukat pahintulutang ilagay ang yunit kahit sa mga kusina na may maliit na lugar.
3. Ang mga program na naka-install ay gumagamit ng mga setting ng awtomatikong temperatura at oras, na makabuluhang i-save ang koryente. Walang pangangailangan para sa patuloy na presensya: Tinanong ko ang programa, binuksan ito - pumunta gawin ang iyong sariling gawain.
   

4. Ang tagal ng defrosting ng pagkain ay makabuluhang nabawasan (mula sa ilang oras hanggang sampung minuto).
5. Ang espasyo ng hangin ng kusina ay hindi pinainit, gaya ng pagluluto sa mga kalan.
6. Huwag sirain ang bitamina komposisyon ng pagkain.

Ang mga recipe para sa dieters, para sa pinaka-bahagi, iminumungkahi ang minimal na paggamit ng taba, na muli ay isang plus ng microwave ovens. Ang mga pagkain ay hindi pinirito o sinunog.

Cons microwave ovens

Sa kabila ng bilang ng mga pakinabang ng mga microwave, ang kahinaan, ay umiiral pa rin. Ang pinakamahalaga ay mapanganib na radiation, ngunit ang mga tagagawa ay nakikipagpunyagi sa ganitong sagabal: nag-i-install sila ng mga grids sa pagpapanatili sa harapan ng salamin, pagbutihin ang mga proteksiyon ng mga katangian ng kaso.

Tandaan: ang radiation sa labas ng microwave ay hindi nagpapalaganap nang lampas sa 20 cm.

Ang pangalawang negatibong punto ay tinatawag lasa ng lutong pagkain - nagiging sanhi ito ng isang maliit na artipisyal, hindi natural na sensasyon, hindi katulad ng pagkain na ginawa sa mga hurno, sa mga plato. Gayundin, hindi pinapayagan ka ng microwave na magprito gamit ang isang malaking halaga ng langis, at ang mga resipe ng ilang pagkain ay nagpapahiwatig na ito, bagaman, gaya ng nabanggit sa itaas, para sa ilang ito ay isang kalamangan.

Dapat ba akong bumili ng microwave

Ang kahinaan ng microwave ovens ay hindi maaaring harangan ang lahat ng mga positibong aspeto kapag ginagamit ang mga ito. Una ay pag-save ng oras Mga hostesses, pangalawa, ang mga benepisyo ng mga pagkaing ginawa ay mas mataas; ikatlo, walang amoy kapag nagluluto, pati na rin ang air heating. Ang kakayahang magamit ng microwave ay, siyempre, isang indibidwal na bagay, ngunit kung isinasaalang-alang mo ang lahat sa itaas, walang mga kritikal na contraindications sa paggamit nito.

Dapat pansinin na sa karamihan ng mga pamilya, ang microwave ay ginagamit lamang para sa pagpainit ng pagkain.. Hindi pa rin maginhawa ang pagluluto dito, lalo na dahil may maraming iba pang mga yunit para sa ngayon. Halimbawa multicookers hindi rin nila pinahihintulutan ang init at amoy mula sa naghanda na pagkain upang maikalat, payagan ang pagluluto nang walang langis, atbp. Summing up, maaari naming sabihin na ang microwave ay kailangang-kailangan upang makatipid ng oras kapag pinainit ang tapos na pagkain.