Dapat ba akong bumili ng isang awtomatikong ice cream maker

Ang ice cream ay isang delicacy na palaging hinihiling. Siya ay minamahal ng mga bata at matatanda. Siyempre, sa mga tindahan ng dessert na ito ay isang mahusay na maraming, at ito ay pinaandar sa iba't ibang mga bersyon. Ngunit ang tagagawa ay madalas na gumagamit ng mga hindi malusog na bahagi sa anyo ng mga taba ng gulay, mga emulsifier at mga tagapuno upang mabawasan ang gastos ng produksyon. At kaya gusto mong pakainin ang iyong mga mahal sa buhay na may masarap na produkto ng pagawaan ng gatas. Ang isang awtomatikong gumagawa ng yelo na may tagapiga ay makakapagbigay ng isang pamilya na may kapaki-pakinabang na itinuturing.

Ang prinsipyo ng awtomatikong ice cream maker

Maraming mga tagagawa, na naglalayong matugunan ang mga pangangailangan ng mga espesyalista sa pagluluto at simpleng mga mahilig sa pagluluto, ay nakabuo ng isang espesyal na kagamitan na ginagawang madali at mabilis na maghanda ng ice cream. Ang aparato ay nagbibigay ng mabilis at pare-parehong paglamig ng mga sangkap na bumubuo sa pinaghalong para sa paggawa ng malamig na dessert. Ang disenyo ng awtomatikong ice cream maker ay batay sa dalawang pangunahing elemento:

• whorl, na puno ng yelo o espesyal na coolant at gumaganap ng paikot na paggalaw upang lumikha ng isang homogenous na halo;
• lalagyan para sa paghahalo ng mga sangkap.

Ang isang awtomatikong makina ay ginawa ng isang tagapiga, ngunit maaari rin itong maging isang semi-awtomatikong uri ng tagagawa ng yelo - nang hindi gumagamit ng isang pinagsamang aparato sa pagpapalamig.

Para sa paggawa ng ice cream sa device walang pag-install ng compressor ito ay kinakailangan upang i-pre-freeze ang pinaghalong mangkok para sa 18-24 na oras sa isang temperatura na hindi mas mataas kaysa sa -15 degrees. Awtomatikong aparato nagbibigay ng kakayahang simulan ang dessert cooking cycle sa loob ng 5-10 minuto pagkatapos ng paglipat. Ang oras na ito ay sapat na upang palamig ang lalagyan kung saan ang kinakailangang gatas pinaghalong ay poured.

Oras ng Pagluluto Ang ice cream ay nakasalalay sa kapangyarihan ng kagamitan at ang halaga ng gatas na pinaghalong gatas. Matukoy din ang tampok na parameter ng oras o ang pagiging kumplikado ng recipe. Pinapayagan ka ng mga awtomatikong ice cream machine na makuha ang tapos na produkto sa loob ng maximum na 15-50 minuto.

Mga uri ng device

Ang halaga ng teknolohiya ay nakasalalay sa isang bilang ng mga parameter:

• materyal na ginagamit sa paggawa ng mga gumagawa ng ice cream;
• instrumento kapangyarihan;
• posibleng halaga ng paghahanda ng ice cream;
• disenyo ng aparato;
• popularidad ng brand.

Ang kaso ng aparato ay maaaring gawin ng bakal, plastik, pilak, hindi kinakalawang na asero. Ang dami ng lalagyan para sa halo ay nag-iiba mula sa 0.5 liters hanggang 2.5 liters. Ang kapangyarihan ng awtomatikong mga aparato ay nagsisimula sa 135-150 kW at maaaring umabot ng 240 kW. Sa makina o semi-awtomatikong machine ng ice cream, ito ay makabuluhang mas mababa - hanggang sa 25 kW. Ito ay dahil sa kakulangan ng pangangailangan na palamig ang built-in na yunit ng pagpapalamig. Kasama rin ang kasama iba't ibang uri ng mga form para sa paggawa ng ice cream na may pagpuno o sa isang glaze.

Ang merkado ay nagtatanghal ng mga modelo ng ice cream ng maraming mga kilalang tagagawa, na napatunayan ang kanilang pagiging maaasahan sa iba pang mga uri ng mga appliances sa kusina. Ang mga ito ay tulad ng mga tatak tulad ng Nemox, Gemlux, Bork, Clatronic.

Awtomatikong Bork Ice Maker

Paano pumili ng gumagawa ng ice cream

Upang matukoy ang pinakamahusay na bersyon ng device para sa paghahanda ng ice cream, kinakailangan upang matukoy ang mga layunin at mga volume ng produksyon. Ang Auto ice cream ay maaaring nahahati sa tatlong kategorya: simple, premium, ice cream / freezer. Nag-iiba sila sa kapangyarihan, pinakamataas na tapos na timbang ng produkto sa bawat ikot ng produksyon, kaayusan ng operasyon at presyo. Sa anyo ng mga rekomendasyon kapag ang pagbili ng kagamitan ay maaaring makilala ang mga sumusunod na puntos.

1. Upang matukoy kategorya at uri ng tagagawa ng ice cream. Kung ang mga gumagawa ng ice cream ay pinlano na paminsan-minsan ay ginagamit, kinakailangan upang timbangin ang kapaki-pakinabang sa pagbili ng isang appliance sa isang integrated compressor, dahil ito ay mas mahal at mas malakas, at, nang naaayon, mas mahal sa mga tuntunin ng mga mapagkukunan ng enerhiya. Ang awtomatikong pagtingin sa tagagawa ng ice cream ay nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng dessert nang mabilis at hindi nangangailangan ng isang paunang paghahanda yugto sa anyo ng isang mangkok freeze isang araw bago ang paghahanda ng ice cream. Dapat pansinin na ang tagal ng produksyon ng dessert ay hindi nakakaapekto sa panlasa ng produkto. Ang isa pang bentahe ng isang awtomatikong ice cream machine ay maaaring makilala sa pamamagitan ng pagkakaroon ng isang naaalis na lalagyan. Kaya, habang ang isang bahagi ng ice cream ay nagyelo sa refrigerator, maaari mong i-load ang isa pang bahagi ng pinaghalong papasok sa isang lalagyan na lalagyan at maghanda ng pangalawang batch ng dessert o gawin itong may ibang lasa.
   
2. Pumili ng isang device na may pinakamainam na laki ng mangkok para sa pinaghalong. Ang dami ng lalagyan ay nagbibigay-daan sa iyo upang matukoy ang pinakamataas na posibleng dami ng isang solong paghahanda ng ice cream. Kung isinasaalang-alang na ang masa ng gatas ay nagdaragdag sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang mangkok ay hindi dapat mapuno sa limitasyon, kung hindi man ay maaaring mabigo ang ice cream: ang halo ay hindi mag-freeze. Ang pinakamainam na pagpuno ng mga kinakailangang sangkap ay 60% ng dami ng lalagyan.
3. Magpasya sa tatak at maghanap ng angkop na disenyo at sukat.

Ang electric ice cream maker ay isang relatibong bagong maginhawang teknikal na aparato na nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng gamutin mabilis at masarap sa bahay. At ang pinaka-mahalaga, ikaw ay nagtitiwala na ang ice cream ay naglalaman lamang ng mga natural na produkto.