Device at prinsipyo ng pagpapatakbo ng machine ng tinapay

Ang isang makina ng tinapay ay isang home appliance na dinisenyo para sa paggawa ng masa at pagluluto ng tinapay sa bahay. Sa machine na ito maaari mong gawin ang parehong mga pinaka-ordinaryong tinapay, at ang produkto sa lahat ng mga uri ng additives. Inirerekomenda ang nasabing isang kapaki-pakinabang na bagay sa sambahayan:

• mga taong nakakaranas ng mga paghihirap sa pagbili ng tinapay, na may kaugnayan sa trabaho o sa iregular na paghahatid nito;
• sa mga tagahanga malusog na pagkain, dahil sa kasong ito mayroong 100% kumpiyansa sa kalidad ng produkto;
• ang mga taong nakakaalam kung paano tama ang bilang ng pera, at hindi gastusin ito sa mga supermarket;
• mga propesyonal na housewives, para sa kanino ang pagkawala ng kalahating oras upang pumunta sa panaderya ay isang unaffordable luho;
• mga negosyante, dahil ngayon nais ng anumang cafe na maakit ang mga kostumer sa kanilang sariling pagluluto sa hurno.

Hindi na kailangang ilarawan ang mga benepisyo ng mabangong, malutong, laging sariwa na lutong bahay na tinapay, mas mahusay naming sasabihin sa iyo kung paano gumagana ang breadmaker, at kung paano pumili ng isang mahusay na yunit.

Device na yunit

Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng anumang tinapay machine ay medyo simple. Standard device device:

• pangunahing katawan plus heating heater, naaalis top cover na may control display;
• baso o baking dish.

Huling ginawa ng non-stick materials, may ilang blades para sa kneading dough. Ang mga blades ay naka-mount sa drive shaft, at naka-attach sa adaptor sleeve, at sa gayon ay may mga mekanismo ng pag-ikot. Sa panahon ng paghahanda ng masa, ang mekanismo ay nagpapalipat-lipat sa mga blades, sa gayon ay ginagawa ang masa na pagmamasa. Maaaring may dalawang blades, ngunit may mga modelo na may isa.

Sa karaniwang bersyon, ang lahat ng mga sangkap ay gawa sa Teflon, ngunit may mga mas advanced na mga modelo na may ceramic coating.

Ang katawan ng karamihan sa mga produkto ay gawa sa plasticat ang ilang mga mamahaling modelo ay bihis sa isang hindi kinakalawang na asero kaso. Ang plastics, masyadong, ay may iba't ibang kalidad, mas mahal ay hindi masyadong marupok at walang amoy sa panahon ng trabaho.

Kontrol ng makina

Bagaman mayroon pa ring mga electromechanical module, sa karamihan ng mga modelo ang kontrol ay electronic. Ang karaniwang bersyon ay nagbibigay ng mga pindutan ng contact, at advanced na mga modelo - pindutin ang kontrol. Ang sensor ay tiyak na mas mahusay, dahil ang alinman sa harina o iba pang mga sangkap ay makagambala sa operasyon nito, hindi tulad ng bersyon na may mga pindutan. Oo, at sa pag-aalaga ng sensor ay lubos na hindi mapagpanggap. Sa kabuuan ng display, ang lahat ng kinakailangang impormasyon para sa trabaho ay ganap na ipinapakita (ang tinukoy na baking weight, ang nais na kulay ng alisan ng balat, ang uri ng programa, ang tagal ng proseso).

Ang ganda ng karagdagan ay ang awtomatikong reclosing ang aparatong pagkatapos ng power outage - ang makina mismo ay ibabalik ang trabaho ayon sa itinakdang programa. Ang iba pang mga pagdaragdag ng disenyo ay nagiging mas madali ang buhay, ngunit maaari mong gawin nang wala ito: pahiwatig sa pamamagitan ng mga pindutan ng flashing, mekanikal na timer, pindutin ang switch, magandang display.

Ang paraan ng proteksyon laban sa mga bata ay lubhang kapaki-pakinabang, pinoprotektahan nito ang takip ng tinapay machine mula sa isang abnormal na pambungad, dahil ang loob ng makina ay masyadong mainit at mapanganib para sa bata.

Mga posibilidad ng machine ng tinapay

Karamihan sa mga gumagawa ng tinapay ay naghuhugas ng tinapay ng wastong hugis ng pahaba, ngunit may mga modelo sa merkado na may dagdag na mga hulma para sa pag-ikot ng tinapay o French baguette. Maaari mong ilagay ang kuwarta sa anyo ng mga maliliit na piraso, na ginagawang posible upang makakuha ng maliliit na buns. Ang mga machine ng tinapay ay maaaring gamitin hindi lamang para sa kanilang nilalayon na layunin, maaari silang awtomatikong masahin ang kuwarta para sa iba pang mga produkto, tulad ng ravioli.

Ang homemade bread ay maaaring lutong alinman gamit ang built-in na awtomatikong programa o mano-mano.Ang manu-manong bersyon ay magagamit sa lahat ng mga modelo, ngunit nangangailangan ng ilang karanasan at kakayahan.

Ang proseso ng paggawa ng tinapay ay tumatagal ng hanggang 6 na oras, bilang karagdagan, ang mga malalaking kapasidad na mag-publish ng mga makina makabuluhang ingay. Dapat mo ring isaalang-alang na ang maraming espasyo ay kinakailangan para sa isang tinapay machine sa kusina, humigit-kumulang na katulad ng microwave oven. Oo, at ang timbang ng aparato ay umabot sa 4 hanggang 8 kg. Samakatuwid, ito ay kinakailangan upang isaalang-alang ang lokasyon nito sa kusina upang hindi mag-ipon at i-disassemble sa bawat paggamit.

Mga kapalit na pagpipilian

Ang pangunahing parameter ay timbang ng produkto. Ang mga pagbabago nito ay posible mula sa 300 gr., Sa 2.5 kg. Para sa isang maliit na pamilya ng tatlong tao na may sapat na ulo ang kanilang tagagawa ng tinapay, ang baking bread ay may timbang na 0.5 kg., Ngunit kung ang pamilya ay mas malaki sa komposisyon, kailangan mong bumili ng isang malaking tagagawa ng tinapay. Sa kasong ito, ito ay kanais-nais na ang nakuha na aparato ay maaaring mag-iba ang bigat ng inihurnong tinapay: 600 gr., 1000 gr., 1200 gr. Sa kasong ito, huwag itapon ang labis na tinapay, at ang oras ng pagluluto ay magkakaiba.

Imposibleng hindi isasaalang-alang ang gayong pangyayari gaya ng oras ng solidification tapos na produkto. Dahil ang mga homemade pastry ay hindi gumagamit ng mga preservative na ginagamit sa industriya, pagkatapos ng isang araw ito ay nagiging lipas, na nangangahulugan na pagluluto para sa tinapay sa bahay ay hindi katumbas ng halaga.

Ang power breadmaker ay may hanay mula 400 hanggang 1800 watts. Mula sa parameter na ito sa direktang proporsyon ay ang scrupulousness ng pagmamasa kuwarta, at ang oras ng paghahanda ng produkto. Sa madaling salita, mas malaki ang halaga ng kapangyarihan, mas mabilis ang natapos na tinapay ay ginawa, ngunit mas malaki ang pagkonsumo ng kuryente. Dapat itong tandaan na ang mga mas malalamig na pastry ay karaniwang mas malasa sa mabilis na pagkain.

Bilang isang patakaran, ang lahat ng mga pagbili ay nakumpleto na may disc video na may tagubilin kung paano gamitin ang aparato.

Naka-embed na mga programa

Ang anumang gumagawa ng tinapay ay may hanay ng mga pangunahing programa. Ito ang mga pagpipilian para sa paghahanda ng iba't ibang masa, malutong na tinapay, pinabilis na mga programa. Ang isang tagagawa ng tinapay ay maaaring magkaroon ng isang hanay ng 25 na mga programa, ngunit hindi lahat ay malawak na naaangkop sa pang-araw-araw na buhay. Dagdag pa, dapat nating maunawaan na ang bawat karagdagang programa ay nagdaragdag sa presyo ng produkto. Sa iba't ibang mga modelo ay maaaring maging tulad kagiliw-giliw na mga function:

1. Tunay na kaakit-akit, ngunit hindi epektibo ang programa para sa pagluluto Ine-preserve at jams. Sa isang average na sukat ng tinapay maker, maaari kang makakuha ng tungkol sa 600-800 gramo. produkto na hindi masyadong angkop para sa paggawa ng confitures.
   
2. Ang programa na "rye bread»Pinapayagan kang makakuha ng isang napaka-mabango at masarap na produkto.
3. Kung ang bahay ay madalas na niluto ng iba't ibang mga produkto ng harina, kung gayon, siyempre, ang isang opsyon ay kinakailangan para sa pagluluto kuwarta. Ang ganitong pag-andar ay lubos na pinapadali ang gawain sa kusina.
4. Pagpipilian "gluten free bread»Magiging kapaki-pakinabang kung may mga pasyente sa pamilya na hindi kumikilos ng ordinaryong tinapay. Ang ganitong programa ay kapaki-pakinabang para sa mga diabetic at mga sumusunod sa isang malusog na pamumuhay.
5. Pag-eehersisyo bran bread nagbibigay sa iyo ng pagkakataon na patuloy na magkaroon ng tinapay sa bahay na bihirang magagamit.
   

6. May mga device, gamit kung saan maaari kang magluto mantikilya at homemade yogurt. Para sa mga uri ng mga produktong kasama ang mga espesyal na lalagyan. Para sa pagbuburo ng yogurt sa pamamagitan ng unti-unti pagpainit ng kinakailangang gatas at lebadura. Ang LG HB-2001BY bread machine ay gagawa ng homemade butter mula sa kalidad ng cream para sa isang oras at kalahati.
7. Pagpipilian baking cupcakes ito ay kinakailangan, bilang isang panuntunan, lamang upang masiyahan ang kuryusidad ng babaing punong-abala.

Mga dagdag na opsyon

Hindi makatuwiran na bumili ng pagbabago gamit ang built-in tinitingnan ang window. Pagkatapos ng lahat, ipinapakita ng display ang buong kurso ng proseso ng pagluluto sa hurno, at hindi na kailangang panoorin siya sa pamamagitan ng window. Bukod pa rito, dahil sa mga tampok ng disenyo nito, ang window ay nakakatulong sa pagtaas ng di-produktibong pagkawala ng init, bilang isang resulta, maaari mong mawala ang pritong tinapay. Sa panahon ng pagpapatakbo ng machine ng tinapay, ang isang window ay ganap na fogged up at nagiging malinis mula sa kahalumigmigan lamang sa tapusin.

Maraming mga tinapay machine ay nilagyan ng tinatawag na dispenser. Ito ay isang maliit na tangke na may dosed out, mula sa kung saan ang iba't ibang mga additives ay idinagdag sa masa: linga, mga pasas at iba pa. Ang lahat ng ito ay lubos na katanggap-tanggap na idagdag sa manu-manong mano-mano, kapag ang makina ay natapos na nagtatrabaho sa mga pangunahing sangkap, na kung saan ay ipaalam ito sa isang naririnig na alerto.

Sa pamamagitan ng walang-katuturang isama ang pagpipilian mapanatili ang temperatura para sa isang oras Pagkatapos ng lahat, salamat sa timer, maaari mong malinaw na matukoy ang oras kung saan kailangan mong makakuha ng mainit na tinapay.

Ngunit ang opsyon na "lebadura-free pastry" ay ganap na nakasalalay sa mga kagustuhan sa panlasa ng mga gumagamit.

Ang mga produkto mula sa makina ng tinapay ay medyo mas mahal kaysa sa panaderya, ngunit ang mga de-kalidad na sangkap lamang ang gagamitin upang gawin ito. Buweno, sa mga tuntunin ng lasa, ang mga pabrika ng tinapay ay malayo sa kalidad ng pagluluto ng bahay.