Ang prinsipyo ng work yogurt

Ang bawat tagasuporta ng tamang nutrisyon system ng hindi bababa sa isang beses, ngunit naisip tungkol sa pagbili ng isang yogurt maker. Ang yunit na ito ay maaaring perpektong makadagdag sa koleksyon ng mga gamit sa kusina, pati na rin ang magbigay ng isang pagkakataon upang tamasahin ang mga sariwang at malusog na mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang lutuin ng yogurt ay hindi lamang mas malusog, kundi malusog din kaysa sa pang-industriya nito. Ang kawalan ng lasa, dyes, preservatives at maraming iba pang mga kemikal additives ay ang hindi mapag-aalinlanganan kalamangan ng mga independiyenteng paghahanda. Ngunit paano gumagana ang gumagawa ng yogurt, at maaaring ganap na palitan ng isang maliit na yunit ang mga kagamitan sa pabrika?

Mga tampok ng disenyo

Ang karaniwang yogurt maker ay mukhang isang hugis-parihaba o lalagyan na lalagyan na may isang transparent na tuktok na panel. Ito ay may matibay na pader ng pagkakabukod, ang pangunahing layunin nito ay upang mapanatili ang kinakailangang kapaligiran para sa matagumpay na pagpapaunlad ng mga espesyal na bakterya ng lactic acid sa heated na gatas.

Ang karaniwang disenyo ay may kasamang 5-7 baso, na may kapasidad na 125/150 ML, na inilagay sa isang malaking lalagyan.

Para sa mga yunit na ito ay hindi tipikal ng kumplikadong disenyo, na gumagawa ng mga ito lubos na katulad sa bawat isa, sa kabila ng kumpanya ng tagagawa. Gayunpaman, mayroong mga menor de edad pagkakaiba. Halimbawa, ang mga bagong modelo ay nagbibigay ng isang timer o palitan ang maraming baso na may isang malaking isa. Pinapadali ng timer ang proseso ng pagbuburo ng gatas sa tumpak na pagtatakda ng tamang oras. Bilang karagdagan, ang eksperimento sa mga tinukoy na parameter, maaari kang makakuha ng mga produkto ng iba't ibang kapal at kaasiman.

Mga yugto ng pagluluto yogurt

Upang matagumpay na gumawa ng yogurt sa bahay, kailangan mong sumunod sa mga teknikal na patnubay para sa pagpapatakbo ng aparato.

1. Unang bagay disimpektong baso para sa yogurt, upang alisin ang posibilidad ng pagbagsak sa produkto ng mga elemento ng third-party. Para sa mga ito sapat na upang iproseso ang mga ito sa tubig na kumukulo.
2. Susunod, ihalo mabuti ang lebadura at idagdag ito sa gatas. Ipagpatuloy ang pagpapakilos ng pinaghalong hanggang sa makuha ang pare-pareho na pare-pareho. Siguraduhin na walang mga bukol, kung hindi man ang huling resulta ng pagluluto ay maaaring magkaiba mula sa recipe.
3. Ipamahagi ang mga nagresultang billet sa baso, pagkatapos isara ang mga ito ng mga disinfected lids. Napakahalaga ng yugto na ito, siguraduhin na masikip na lalagyan.
4. Panahon na upang i-load ang mga garapon na may halo sa yogurt maker. Hindi kinakailangang magdagdag ng tubig at iba pang mga filler sa yunit. Sa loob ng kagamitan, sa buong trabaho, ang pinapanatili na temperatura para sa lebadura ay pinapanatili - ito ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng aparato.
5. Itakda ang timer sa anim hanggang walong oras at iwanan ang aparato na tumatakbo. Sa pag-expire ng takdang oras, tanggalin ang mga tasa na may tapos na produkto at palamigin para sa isa pang apat na oras. Nakumpleto nito ang paghahanda.

Mga katangian ng instrumento

Kapag pumili ng isang yogurt maker, siguraduhin na suriin ang mga halaga ng mga naturang katangian:

• ang dami ng baso;
• instrumento kapangyarihan;
• uri ng sistema ng kontrol;
• mga materyales sa katawan.

Ang isang yogurt maker na may isang malaking bilang ng mga baso o isang malawak na lalagyan ay maaaring gumawa ng 500 hanggang 1000 gramo ng fermented milk product sa isang sesyon. Paminsan-minsan sa merkado ng mga kasangkapan sa bahay ay may mga modelo para sa walong baso.

Ang mga pinagsama na may maliliit na maliliit na lalagyan ay itinuturing na mas maginhawang. Pinapayagan ka nila na huwag ilipat ang tapos na produkto, ngunit i-imbak lamang ito sa isang lalagyan mula sa kit, na sumasakop sa yogurt na may takip. Gayundin, ang dibisyon sa tasa ay nagpapakita ng posibilidad na gumamit ng iba't ibang mga recipe.Sa isang sesyon, maaari kang maghanda ng iba't ibang uri ng produkto at magpasya kung anong uri ang mas matagumpay.

Yogurt maker na may isang malaking kapasidad

Mga mahalagang karagdagan

Ang isang elektronikong aparato, bilang isang panuntunan, ay may maliit na kapasidad. Sa karamihan ng mga kaso, mula sa walo hanggang labinlimang watts ay sapat na upang mapanatili ang pinakamainam na kondisyon sa buong trabaho.

Kadalasan, ang yogurt maker ay pinamamahalaan mekanikal timer na may pinagsamang timeline. Ang proseso ng ripening ay lubos na mapadali kung ang timer ay nilagyan ng isang awtomatikong pagkawala ng pag-andar function sa pagkumpleto ng session. Ang ganitong karagdagan ay nagtatanggal sa posibilidad ng paghuhugas ng gatas at pinipigilan ang yogurt mula sa pagkasira.

Bilang karagdagan sa itaas, mahalaga ang pag-andar. pahiwatig ng pagpapatakbo ng yunit. Ito ay maaaring iharap sa anyo ng isang LED o isang tunog signal. Ito ay magiging kapaki-pakinabang at isang kompartimento na may awtomatikong pag-winding ng kurdon ng kuryente, at isang dating mekanismo pagkatapos ng pagluluto.

Mga materyales sa katawan

Bilang isang panuntunan, ang mga gumagawa ng yogurt ay ginawa mula sa plastik o espesyal na baso. Ang mga karanasan ng mga gumagamit ay inirerekomenda na magbigay ng kagustuhan sa mga modelo na gawa sa mga panel ng salamin. Ang materyal na ito ay mas praktikal kaysa sa mga katapat nito at hindi nagpaparumi sa kapaligiran sa panahon ng pagtatapon. Magbayad ng pansin sa mga bahagi ng lalagyan, ito ay pinakamahusay na kung sila ay ginawa din ng init-lumalaban salamin.

Gayunpaman, hindi ito nangangahulugan na dapat mong iwasan plastik. Ang mga kagalang-galang na tagagawa ay gumagamit ng disenyo lamang ng mga de-kalidad na materyales na hindi mapanganib sa mga tao. Sa ilang mga kaso, ang pagbili ng isang plastic yogurt maker ay isang mas mahusay na deal.

Ang rarest na materyal para sa katawan ng gayong mga aparato ay metal Ang isang yogurt maker na ginawa sa isang futuristic estilo ay hindi maaari lamang gumawa ng malusog na mga produkto ng pagawaan ng gatas, ngunit din magdagdag ng halaga sa loob ng iyong kusina.

Ang halaga ng tulad ng isang aparato ay mas mataas kaysa sa mga katulad na mga aparato.

Batay sa itaas, madaling masagot ang tanong ng kung ano ang gumagawa ng yogurt. Ang pagkuha ng aparatong ito ay magpapahintulot sa iyo na magluto ng masarap, at pinaka-mahalaga, malusog na dessert para sa buong pamilya. Huwag mag-alinlangan - hindi mo ikinalulungkot ang ginugol ng pera. Siyempre, ang isang maliit na aparato ay hindi kaya ng pagpapalit ng pang-industriyang kagamitan ng isang pang-industriya na sukat, ngunit ito ay tiyak na makayanan ang paghahanda ng limang hanggang pito na servings.